22 مهر 1397همزمان با فرارسیدن روز جهانی تخممرغ بهصورت همزمان مراسم بزرگداشت روز جهانی تخممرغ نمادینی با صرف صبحانه سالم در تمامی مدارس شهرستان دشتستان برگزار شد. به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان دشتستان؛ کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان دشتستان گفت: به دلیل مطالعات متعدد از سالها پیش توسط انجمن بینالمللی تخممرغ و بسیاری از کشورهای مطرح دنیا شعاری برای تشویق جوامع به بازگشت برای مصرف تخممرغ و بهرهبرداری کامل از این ماده غذایی کامل و بسیار مفید بدون ترس از کلسترول مطرح کردند که عبارت است از:" هر انسان سالم، یک تخممرغ در روز " حمیرا دهقانی بیان کرد: تخممرغ یکی از معدود غذاهای شناختهشده در طبیعت است که میتواند نیازهای بدن را بهطور متعادل تأمین نماید. وی تصریح کرد: عمدهترین ویژگی تخممرغ وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئینی موجود در سفیده (۶۰ درصد پروتئین تخممرغ) و زرده (۴۰ درصد پروتئین تخممرغ) و ترکیبات مهم دیگر آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید بسیار کم انرژی در حدود ۷۶ کیلوکالری است. کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه ستاد شهرستان دشتستان تصریح کرد: مصرف تخممرغ در زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان در حال رشد، ورزشکاران و تمامی بزرگسالان سالم و همچنین در دوران پس از بیماری به دلیل ارزش غذایی بالا توصیه میشود و مصرف یک تخممرغ در روز در این افراد بلامانع بوده و در برخی موارد توصیه اضافهتر هم ممکن است صورت گیرد. وی همچنین گفت: مصرف تخممرغ از ۸ ماهگی در کودکان توصیه میشود و تا یکسالگی مصرف ۱ زرده کامل یک روز در میان و از ۲ سالگی به بالا یک تخممرغ در روز مناسب است. دهقانی افزود: با آغاز سال تحصیلی در مدارس تمامی کارشناسان تغذیه، مراقبین سلامت و بهورزان در مدارس تحت پوشش خود در خصوص ارزش غذایی تخممرغ مطالبی را بیان میکنند و مراسم نمادین روز جهانی تخممرغ را با همکاری اولیای مدارس، دانش آموزان و والدین بهصورت باشکوه برگزار میکنند. انتهای پیام/ س.غ ۳۰۳۰ با کلیک بر روی لینک زیر اخبار دانشگاه را از کانال سروش دریافت کنید https://sapp.ir/bpumspublicrelation
تاریخ بروز رسانی: 22 مهر 1397